高山云雾出好茶 蝠牌六安瓜片告诉您这是真的！

俗话说，高山云雾出好茶，这是真的吗？蝠牌六安瓜片告诉您这是真的！不信？不信我给您分析分析。

茶树的生长因海拔不同会产生较大的生态差异，空气质量、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、等方面都深刻影响着茶树的生长和茶叶的品质。

高山云雾出好茶，确有其事，原因如下：

1、海拔升高，气压降低，空气稀薄，受茶树蒸腾作用相应加快的影响。芽叶本身不得不分泌出一种抵抗素来抑制水分的过度蒸腾，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分——芳香油。所以高山茶香气较高，冲泡后杯底留香，持续时间较长。

2、高海拔地区，紫外线强烈，空气中的氮很容易离子化，浸入土壤，充足的氮源，为茶树积累营养物创造了条件。

3、高山地区多以腐质砂石土壤为主，土层深厚，通气性好，酸度适宜。高山密林，落叶较 多，**质和矿物质丰富，非常适合茶树的生长。

4、高山地区，人迹罕至，空气质量良好，几乎没有污染。大型乔木茶树凭借自身的抵御能力，少有病虫害的干扰，是真正意义上的“****”。

5、高海拔山区云雾弥漫，茶树接受日光辐射和光线的质量与平地不同。长波光受云雾阻挡在云层被反射，以青蓝光为主的短波光穿透力强，作用于茶树而合成更多的生物碱和酚性物，这也是高山茶味酽力刚的原因之一。

6、海拔越高，昼夜温差越大。昼夜温差大，非常有利于茶树氮磷物质的代谢，加快茶树自身营养物的体内循环，促进茶树生长。高山地区白天气温高，日照充足，茶树的光合能力强，合成物质多；夜晚气温较低，茶叶背面呼吸气孔关闭，茶树的呼吸作用随之放缓。由于呼吸消耗减少，茶树的营养物质得以更多的积累和贮存。而使得高山茶内含物质更加丰富。

7、云雾缭绕的山区，当阳光接触地表，紫外线被水蒸气反射，更多红橙光的进入，为茶树合成生长要素(氨基酸和碳水化合物)打下了坚实基础。

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8、云南的古茶树一般都生长在高山密林中，热带雨林的高大阔叶乔木，为古茶树遮挡了强烈的阳光。漫射光和闪射光构筑了古茶树生长的**大棚。使高山古茶持嫩、显毫，外形更加美观。

总体说来，高山茶受地域环境影响，具有内含物质丰富、比例关系谐调、香高、味酽、美观、耐泡的特点。

高山茶与平地茶相比，品质特征有如下区别：

高山茶芽叶肥壮，节间长，颜色绿，茸毛多。经加工而成的茶叶，条索紧结、肥硕，白毫显露，香气馥郁，滋味浓厚，耐冲泡。平地茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。经加工而成的茶叶，条索较细瘦，身骨较轻，香气稍低，滋味和淡。

高山出好茶，但也不是山越高越好，大致以海拔100—800米为好。其实，凡是在气候温和，雨量充沛，湿度较大，光照适中，土壤肥沃的地方采制的茶叶，品质都比较好。因此，人们往往采用人工模拟茶树**生态环境的方式去提高茶叶的品质。如种植遮荫树，建立人造防护林，实行茶园铺草，采用人工灌溉等等，都有利于改善茶叶品质。
怎么样？现在相信蝠牌六安瓜片说的是真的了吧？高山云雾的确出好茶！更多茶叶知识请咨询官网客服，或拨打免费咨询电话： 400-100-9011